Ada banyak menu buka puasa yang dijual pasar-pasar Ramadhan tapi kita harus lebih cerdas dalam memilih menu buka puasa. Sudah banyak bukti ilmiah yang menunjukkan manfaat puasa untuk kesehatan.
Mengingat nutrisi masuk ke dalam tubuh saat puasa, sehingga harus tepat memilih menu berbuka, agar tidak mengagetkan sistem pencernaan. Berikut ini jenis makanan atau minuman apa yang cocok diasup saat berbuka puasa :
1. Smoothie
Aneka smoothies yang terbuat dari buah, sayur, atau campuran keduanya yang diproses sedemikian rupa. Bahan-bahan itu diproses menjadi halus bisa menjadi pilihan baik untuk memperkenalkan nutrisi bagi tubuh Anda. Alasannya karena dalam minuman lembut itu mengandung lebih sedikit serat dibanding jika bahan buah atau sayuran tersebut disajikan secara utuh.
2. Buah-buahan kering
Salah satu yang terkenal dengan manfaatnya adalah kurma. Buah yang identik dengan rasa manisnya ini kaya akan nutrisi dan banyak digunakan untuk berbuka oleh masyarakat di Arab Saudi. Aprikot dan kismis juga bisa dikonsumsi dan menjanjikan kebaikan yang kurang lebih sama.
3. Sup
Sup yang terbuat dari bahan seperti tahu, pasta, lentil, dan sebagainya mengandung banyak protein dan karbohidrat yang mudah dicerna. Namun, hindari membuat sup dengan bahan yang mengandung krim yang tinggi dan bahan-bahan tinggi serat, juga sayuran mentah.
4. Sayuran
Tak sembarang sayuran, salah satu jenis sayuran yang baik dikonsumsi untuk berbuka puasa adalah sayuran berpati yang dimasak sehingga menghasilkan sesuatu yang lembut. Misalnya kentang.
5. Lemak baik
Makanan yang mengandung lemak baik misalnya adalah telur dan alpukat. Dua jenis makanan ini juga baik dijadikan pilihan makanan pertama saat berbuka puasa. Berbuka puasa dengan makanan sehat yang ramah pencernaan dapat membantu mengembalikan nutrisi dan elektrolit penting bagi tubuh. Setelah itu saat pencernaan sudah mulai aktif kembali, barulah Anda disarankan untuk melanjutkan makan dengan makanan sehat yang lebih berat lainnya. Baik biji-bijian, kacang-kacangan, unggas, ikan, d
an lain sebagainya.
Ketika puasa kita kehilangan banyak cairan di tubuh maka perbanyaklah minum air putih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar